披萨项目运营品牌打卡站怎样

2020-12-27 15:52    浏览：379次

披萨项目运营品牌打卡站怎样？近年来，传统餐饮正面临房租成本和人工成本逐年上升，给经营带来极大的压力，还有美团、饿了么外卖让餐饮的覆盖范围扩大到5公里、10公里，竞争更激烈。披萨项目运营品牌打卡站怎样？披萨品牌排行榜是怎样的？

餐饮品牌想要做大和盈利，要么在产品上有优势，再打造优质的后端供应链压缩成本，增强竞争力；要么改变思维，从店型、获客方式入手，彻底改变传统的经营思路。开小店主做外卖是近两年一种常见玩法。由于店面小，通常20-30平米。选址要求不高，只要大位置选得好，即使在边角都无所谓，所以房租成本省一大截。小店无堂食，需要的员工也少，这样人工成本也降下来了。

披萨项目运营品牌打卡站怎样？如果品类选得好，受消费者欢迎，再加上外卖运营得好，单量够多，净利润肯定是有保障的。《中国餐饮报告2018》显示，未来2年，外卖市场份额预计将达到7000亿；每10个中国人中3个是外卖用户，近一半用户每周叫外卖超过3次，披萨就是其中一个热门品类。在众多国外美食中，中国人对披萨一直有好感。

今天向大家介绍一个餐饮项目—打卡站披萨。在外卖领域，披萨品牌众多，与必胜客、棒约翰营造的休闲餐饮模式不同，PIZZA打卡站的定位是轻快餐，突出年轻化、便捷与产品品质。PIZZA打卡站品牌匠心手作披萨主打意式餐点的创意融合料理。面对巨大的餐饮利益市场，PIZZA打卡站适时抓住机遇，面对年轻消费群体，秉承着“敢玩”的美食生活理念，将新鲜食材、健康理念、科技潮流注入在方寸的披萨中，成为越来越多新生代年轻人热爱的美食焦点。

打卡站披萨独创的互联网新零售外卖模式，能解决店铺80%以上的线上订单来源。打卡站披萨的产品优势

1、产品口味创新，更符合中国人的“胃”

披萨项目运营品牌打卡站怎样？PIZZA打卡站独创松软不刷油的饼底，烤制过程中不刷一滴油，热量摄入更少，符合中国人对面食的基本需求，适应低热量需求和消费升级趋势，并由专人精心研究设计，用专业的科学知识指引研发和生产的改进。

每一张披萨都是运用冷面发酵工艺，纯手工拍制，配合及时迅速的外卖速度，到手依然是热气腾腾，口感松软可口。PIZZA打卡站的主打产品是7寸，这种披萨尺寸大小适中，老少咸宜，能满足快餐和休闲两大核心需求。在众多外卖平台中，7寸披萨的售卖量占比在60%。

2、目前有多款产品，每月会推出创意新品

披萨项目运营品牌打卡站怎样？PIZZA打卡站除了披萨外，还有意面、饮料和小吃等，主要以外卖为主，占比为70%-80%。披萨本身具有极强的拓展性，又是年轻人比较喜欢的品类，PIZZA打卡站一直以来秉持着“敢想”、“敢玩”的理念，通过不断尝试，来寻找西餐与中国元素最好的结合方式。在产品创新上沿用西方的披萨工艺，做中餐的流行口味。目前在店里热卖的9.9玛格丽塔披萨，复购率可以达到50%以上。

近期，PIZZA打卡站披萨又打造了新兴产品，榴芒爆浆披萨。这样独特的创意简直是化腐朽为神奇，稍稍挤压就能溢出来满屏的幸福感……除了常规款的披萨外，还会推出主题性、具有时间节点性的披萨或者用户定制的披萨产品。

3、标准化产品，门店自采率低，出餐速度快

披萨项目运营品牌打卡站怎样？PIZZA打卡站的整个产品线正在往零售方向发展，近期完成了最新的升级，采用全成品披萨，大幅减少厨房操作面积和人员，改变了原有的门店加工模式，极大地节省了人力和时间成本，平均每个门店2名员工，不需要大厨。员工按照标准化流程操作，即可出餐，同时也能保证出餐质量始终统一。

打卡站披萨模式优势

披萨项目运营品牌打卡站怎样？IZZA打卡站采用门店半成品化+线上代运营方式，从效率上充分解放门店劳动力，人力成本降低50%以上，没有做过餐饮也能够轻松上手，这为门店省去了繁重而专业的运营管理工作，可以专注门店生产和门店影响力的拓展。